Mehl Typ 1 aus Weichweizen, der in unseren Gebieten der Contrada Apani, an der Nordk\u00fcste von Brindisi, angebaut und produziert wird.<\/p>\n
In diesem Mehl befindet sich eine fein gemahlene Kleie, die die Sauerteigbildung des Brotes verbessert und es mit aromatischen Noten und einzigartigen D\u00fcften bereichert.<\/p>\n
Die Kleie ist der Teil des Korns, der am reichsten an Ballaststoffen und Mikron\u00e4hrstoffen wie Vitaminen und Mineralsalzen ist, die f\u00fcr eine ausgewogene Ern\u00e4hrung unerl\u00e4sslich sind. Dieses Mehl des Typs 1 ist eine Ballaststoffquelle, eine Eiwei\u00dfquelle und respektiert die durch die Pr\u00e4sidialverordnung Nr. 187 vom 9. Februar 2001 festgelegte Menge an Mineralsalzen (0,81-0,95).<\/p>\n
Weichweizenmehl Typ 1 ist ideal f\u00fcr die Zubereitung aller s\u00fc\u00dfen und herzhaften Rezepte: Brot, Pizza, Focaccia, frische Pasta, Kuchen und Kekse.<\/p>\n
Allergene: kann Spuren von Gluten enthalten. Lagerung: an einem k\u00fchlen, trockenen Ort.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Mehl Typ 1 aus Weichweizen, der in unseren Gebieten der Contrada Apani, an der Nordk\u00fcste von Brindisi, angebaut und produziert wird. In diesem Mehl befindet sich eine fein gemahlene Kleie, die die Sauerteigbildung des Brotes verbessert und es mit aromatischen Noten und einzigartigen D\u00fcften bereichert. Die Kleie ist der Teil des Korns, der am reichsten…<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1516,"template":"","meta":[],"yoast_head":"\n